Ватрушки

Тесто:

1 кг муки

0,5 л молока

5 ст л сахара

100 гр масла

50 мл раст. масла

4 ст л майонеза

соль

2 ч л сух дрож

ванил.

Начинка:

300 г. творога

1 яйцо

3 ст. л. сах.

В тёплом молоке растворить масло, добавить сах., майонез, дрожжи, соль и муку.

Замесить тесто, в процессе добавить раст. масло.

Тесто должно быть мягким.

Оставим на 1-1,5 ч.

Затем разделать тесто на шарики и оставить  на 10 мин.

Дном стакана сделаем выемку в наших шариках и положим туда 
начинку.

Оставим ещё на 10 мин.

Затем можно выпекать.

Готовые ватрушки смазать сл.маслом.