четверг, 6 сентября 2012 г.

Пирожки из слоёного теста

broileri kasviskukkaset.jpg

500 г слоенного теста

Начинка 
200 г куринной грудки
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 небольших красных сладкий перца
200 мл кукурузы
100 мл рубленной петрушки
черный перец, семена кунжута


Порезать на полосочки куринную грудку и замариновать на пару часов в маринаде ( мед, соль, перец, растительно масло, молотая паприка. Специи по вкусу. ) 


Раскатать тесто в пласт и порезать на квадраты ~ 10* 10 см. 

Прижарить на растительном масле грудку. 
Остудить и порубить ножом на небольшие кусочки.

Выложить на сковороду порезанный лук, перец и прижарить до полуготовности, добавить куринную грудку, кукрузу и жарить еще пару минут. 

Добавить перец соль специи по вкусу и остудить. 

Сделать на квадратах из теста надрезы по углам ~ 2 -3 cм. 
Выложить начинку на середину и соединив  углы надрезов сделать " цветок".

   

Смазать слегка водой и посыпать кунжутовыми семенами. 

Выпекать при 200*- 20 мин на нижнем уровне духовки. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий