суббота, 9 июня 2012 г.

Шоколадный масляный бисквит


250 г сливочного масла - взбить с 
300 г сахара, 
6 яиц - вбить по одному,
2 ст. муки - вмешать, 
8 ст. л. молока - постепенно влить, 
1 ст. муки + 4 ч.л. разрыхлителя (или в тесто 2 ч.л. соды гашенной с 2 ст.л. уксуса) 
1 ст. какао (около 100 г)


Форму я выстилаю пергаментом, выпекаю около 45 минут при температуре 180. 

Вот, что у меня получилось 




Бисквит получается очень вкусным, нежным, влажноватым. Режется просто замечательно.

Комментариев нет:

Отправить комментарий