5 популярных рецептов горячего шоколада.

Простой горячий шоколад

1 л. молока, 

80 г. черного шоколада, 

зефир

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.

Белый горячий шоколад
Ингредиенты:
1 л. молока, 160 г. белого шоколада, взбитые сливки

Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. 

Добавьте измельченный белый шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. 

Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками.


Горячий шоколад по-чилийски

1 л. молока, 

100 г. темного шоколада, 

взбитые сливки, 

красный перец

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. 

Добавьте измельченный темный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками, посыпать сверху красным перцем.

Мятный горячий шоколад

1 л. молока 

100 г. мятного или обыкновенного темного шоколада, 

несколько листочков перечной мяты,
зефир

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. 

Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. 

Если нет мятного шоколада, бросьте в кипящее молоко на несколько минут веточку свежей мяты. 

Перед добавлением шоколада, вытащите ее. 

Налить шоколад в чашки, сверху украсить кубиками зефира и листочками мяты.


Горячий шоколад по-мексикански

1 л. молока 

400 г. темного шоколада
½ ч л молотой корицы, 

¼ ч л ванилина, 

щепотка соли

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. 

Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. 

Перед подачей добавить ванилин, корицу и соль.