Хрущевское тесто

2 чл сух дрожжей 

0.5 ч л соли 

1 ст молока
2 ст л сахара
200 гр мягкого маргарина (я беру 100-150 гр)
~3.5 ст муки 

Тесто должно быть не густым и тяжелым .
После замеса положить в холодильничек. 

Через 4 часа можно печь.
 

с этого теста лучше в духовке печь и пицца говорят с него классная!
Можно хранить несколько дней или недель . 

По мере необходимости отрезать куски теста и готовить выпечку.

это тесто не растёт практически ,но когда его выпекаем оно остаётся мягким, а не сохнет в духовке и превращается в коврижку.

 для меня это тесто просто как находка- я делаю с ним как сладкую так и не сладкую выпечку.

 для пиццы мне кажется оно идеально подходит, вчера я сделала первый раз плюшки и мне тоже очень понравилось.

вот и моя пицца 

agoniya

пицца 

пироги с яйцами и зеленым луком- очень вкусные

  

замутила пирог, начинка из того "что под руку попалось"...обжарила сосиски (мелконарезанные), добавила лук, паприку и было ещё немного отварного риса в холодильнике- всё это залила взбитым яйцом со сметаной и зелёным луком, получилось очень даже ничего, правда времени не было тесту дать полежать, пекла уже через пол часа, но не смотря на это, всё равно получилось вкусно... 

Пирожки с мясом 


пирожки с яблоком. 
 


И ещё с ветчиной и сыром.