вторник, 2 декабря 2014 г.

Помидоры, фаршированные курицей


Помидоры фаршированные сыром и курицей – считаются, довольно простым и оригинальным блюдом.
Для приготовления фаршированных помидоров с сыром вам необходимо проделать 4 операции – 
подготовить сыр с курицей, 
вырезать серединку помидора, 
начинить помидоры и 
поставить запеченные фаршированные помидоры в духовке на 250С

Скажете вы, а сколько времени запекать помидоры в духовке? Готовят фаршированные помидоры мясом и сыром, в течении 15 минут, пока не расплавиться сыр!

Средних помидоров – 7
Куриного филе – 400 гр 
Майонеза – 200 гр 
Твердого сыра  150 гр
Черный молотый перчик, специи, соль
Подсолнечное масло
Зелень


Первым делом нам нужно измельчить и приготовить куриную грудку. 
Для этого под проточной водой промываем мясо, нарезаем маленькими кубиками 1-1,5 см. Разогреваем сковородку, наливаем растительного масла и аккуратно выкладываем туда нашу нарезанную филешку. 
Когда выпарится из мяса вся влага, посыпаем специями, солим, перчим и продолжаем обжаривать, до образования золотистой корочки (около 10 мин). После этого выключаем плиту и даем мясу остыть.

2) Следующий этап - подготовка сыра. Берем твердый сыр и натираем его на средней терке. Теперь все ингредиенты готовы и можно переходить к финишной прямой.



3) Предпоследним этапом, является подготовка помидоров. 
Берем помидор, и срезаем верхний слой, где крепится плодоножка. Затем очень аккуратно, чайной ложкой выбираем из томата всю мякоть. Когда все помидоры уже подготовлены, начинаем готовить запеченные фаршированные помидоры в духовке.



4) Начиняем начинкой наши помидоры фаршированные курицей и сыром. Для этого помидор доверху начиняем куриной грудинкой, 



затем щедро поливаем сверху майонезов 


и посыпаем тертым твердым сыром. 


После чего ставим фаршированные помидоры мясом и сыром в разогретую до 250С духовку, на 10- 15 минут. 
Как только сыр подрумяниться, помидорчики готовы и можно подавать их к столу. Для красоты можете украсить зеленью. 
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий