Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба!
Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку.
стакан 250 мл
1 ст. воды ( можно молоко )
1 ст. сахара
1 ст растит масла
4 ст.л. с горкой сухое молоко (вообще не использовала)
4 ст. л. какао с верхом
Все ингредиенты смешать миксером на больших оборотах.
Отлить половину стакана и отставить в сторону - это пропитка.
К оставшейся смеси добавить
2 яйца
2 ч.л. ванилина
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя
Получается тесто похожее на густую сметану.
Прямоугольную форму 20 x 30 смазать маслом, вылить тесто и выпекать при t 180* мин. 20-25.
Готовность проверяется спичкой или зубочисткой.
Если она выходит сухой, значит готово.
Не пересушите!.
Вынимаем пирожок- взять ту смесь, которую отставляли в сторонку.
Я ее перед этим еще раз хорошенько взбила - она загустевает при взбивании, почти "шоколадный майонез " получается.
Вылить её на горячий (!) кекс.
Дать чуть-чуть остыть, нарезать на порционные куски и подавать.
Получается очень мягкое нежное влажноватое пирожное.
Комментариев нет:
Отправить комментарий