3-х минутный КРЕЙЗИ - КЕКС

Быстрый ответ на внезапный вопрос: "А нет ли у нас чего-то сладенького?"
Получается всегда, не сухой и вариантов включает в себя массу — полосатый, с кремом, белый и т.д. и т.п. 

4 ст л муки 4 ст.л. сахара 2-3 ст.л какао1 яйцо3 ст.л. молока3 ст.л. раст. или сливоч. маславаниль или сахарная пудра

 3 ст.л. шоколадных чипсов... 

В кружку насыпать муку, сахар и какао

 

перемешать

 

добавьте яйцо

 

масло

 

молоко и тщательно перемешайте.

добавить шоколадную крошку (по желанию).

 

Установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт)  и поставьте кружку на 3 минуты. 

В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой.

Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.

 Достаньте приготовленное кулинарное чудо.

 

Посыпьте сахарной пудрой или ванилином.

 

Порежьте и подайте к чаю или молоку.

 

Готовый кекс так же можно полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/ или просто кушать вилкой прямо из кружки.

Сама делаю с маргарином топленым. Мне так больше нравится. 
Растопить маргарин в кружке, остатками смазать и остальные. 
Получается где-то 6 чайных чашек 200 мл. 
Пекла на самой большой мощности макс 3 мин. Смотреть нужно. Поднимается очень сильно.
Последний раз брала кислое молоко,мне показалось что с ним более нежный.

А можно еще и так:
Быстренько печем кексы по этому рецепту и пока они пекутся делаем мини-крем.

Мини- крем для мини- кекса

Взять 2 яйца и отделить желток от белка. 

Желток вылить в чашку и насыпать сахар (*по вкусу, я добавляю 1,5 ст л сахара с горкой, а вы как хотите*)

Теперь все это перемешать, растирая сахар, чтобы получилась однородная масса.


Потом добавить где-то 1,5 ст л какао.


И тоже перемешать, только аккуратно, чтобы половина какао не оказалась в воздухе:)


 Туда можно еще добавить лимонного сока или маленький кусочек сливочного масла- кто не на диете.


Кекс вытрусить из кружки, дать остыть, порезать и полить кремом.
Кусочки кекса полностью пропитываются кремом, очень вкусно!!!