Сладости в пост могут быть не только сытными, но и очень вкусными. Один из таких вариантов - простой рецепт постной коврижки на чае с изюмом и цукатами.
- Крепкий чай — 1 Чашка
- Мука — 2.5-3 cт
- Сахар — 1 cт
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — 0.5 ст
- Изюм, цукаты, сушеные ягоды — 100 гр
- Разрыхлитель — 1 ч л
2. В глубокую мисочку отправьте сахар (вместо сахара можно использовать мед) и щепотку соли.
3. Влейте горячий чай и как следует перемешайте до полного растворения сахара.
4. Влейте растительное масло.
5. Для аромата можно добавить щепотку корицы, имбиря или ванилина, например.
6. Просейте муку с разрыхлителем и небольшими порциями всыпайте в мисочку. Тщательно перемешивайте тесто, чтобы не было комочков.
7. В уже готовое тесто отправьте немного изюма, цукатов или орешков, например. Еще раз как следует перемешайте.
8. Выложите тесто в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
9. Выпекается постная коврижка на чае в домашних условиях 35-45 минут, в зависимости от размера формы.
10. Перед подачей остудите немного и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Комментариев нет:
Отправить комментарий