Кофейный пирог

2 яйца 

1 ст сахара

Все смешиваем, взбиваем.
К яйцам добавляем

3 ч л растворимого кофе
пол стакана кефира
100 г размягченного масла
1 ст муки  
1 пачка разрыхлителя ( можно – 1 ч л соды )

Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные)

Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.